【證券日?qǐng)?bào)】好想你發(fā)力凍干食品 記者親歷“紅棗72變”

?    將人體以低溫保存，并在未來(lái)將其復(fù)活，這是科幻電影。

????“把果蔬谷豆速凍至零下40℃，保留原本的色香味和97%的營(yíng)養(yǎng)成分，這是凍干技術(shù)?！焙孟肽愣麻L(zhǎng)石聚彬向《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹說(shuō)。

????一年前，好想你推出的首款凍干食品“清菲菲紅棗湘蓮銀耳湯”依然擺在店內(nèi)顯眼的位置。目前，“清菲菲”銷售額達(dá)到3500多萬(wàn)元。

????好想你市場(chǎng)部總監(jiān)孟繁偉特別向記者提到：“這款產(chǎn)品選用了新疆若羌灰棗、福建古田銀耳、湖南湘潭蓮子、寧夏中寧枸杞以及甘肅蘭州百合，加熱水60秒快速?gòu)?fù)原紅棗銀耳湯，猶如鮮燉”。

????一位購(gòu)買過(guò)“清菲菲”的顧客告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者：“我前一段時(shí)間去北京參加同學(xué)聚會(huì)帶的就是紅棗和“清菲菲”，這款產(chǎn)品挺不錯(cuò)的，方便又好喝”。

????時(shí)隔開(kāi)店兩個(gè)月后，8月14日，記者來(lái)到好想你位于鄭州黃河南路的中國(guó)首家凍干食品體驗(yàn)店——百品好。11點(diǎn)30分，收銀臺(tái)前圍著4位顧客，負(fù)責(zé)收銀的小姑娘說(shuō)：“我都有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái)了。”

????一位家住附近的大姐進(jìn)店就直奔柜臺(tái)拿了幾袋凍干果脆，跟記者聊起來(lái)說(shuō)：“我經(jīng)常買好想你的產(chǎn)品，現(xiàn)在有了凍干食品更方便了”。結(jié)賬后，她提醒店員打包一份“清菲菲”帶走。

????從6月13日開(kāi)始營(yíng)業(yè)起，百品好店就推出“注冊(cè)會(huì)員免費(fèi)體驗(yàn)”凍干食品活動(dòng)。一位帶著寶寶的阿姨進(jìn)店就報(bào)起了手機(jī)號(hào)，店員立刻給她上了一碗簡(jiǎn)單棗面和一份蜂蜜棗糕，阿姨告訴記者：“我們就住對(duì)面，每天都過(guò)來(lái)，孩子吃完面回家就不用吃飯了。”記者發(fā)現(xiàn)，不到一個(gè)小時(shí)，進(jìn)店人數(shù)達(dá)20多人。一位老顧客一次性買了5000多元的產(chǎn)品，他告訴記者：“平時(shí)就經(jīng)常買，自己吃點(diǎn)，給家人朋友送點(diǎn)”。

????據(jù)該店工作人員介紹，開(kāi)業(yè)以來(lái)，店里的日均營(yíng)業(yè)額達(dá)1.6萬(wàn)元。目前，好想你在國(guó)內(nèi)已經(jīng)有6家凍干食品體驗(yàn)店。

????當(dāng)健康中國(guó)升級(jí)為國(guó)家戰(zhàn)略，好想你也將自己的健康理念滲入到凍干食品的研發(fā)和推廣上。2017年9月份，好想你棗業(yè)股份有限公司正式更名為好想你健康食品股份有限公司。

????談到做凍干食品的初衷時(shí)，石聚彬表示：“國(guó)內(nèi)很早就有凍干食品，但基本上都是出口，我們想通過(guò)紅棗加凍干食品，把好想你打造成新一代健康凍干食品的領(lǐng)路人?！?/p>

????把“紅棗72變”的好想你，在凍干食品上繼續(xù)發(fā)力，目前已經(jīng)研發(fā)出凍干紅棗、凍干山藥等40余種產(chǎn)品，稱之為“新一代健康凍干食品”，且每一款都含有紅棗元素。

????好想你把凍干食品對(duì)準(zhǔn)了需要“特殊保護(hù)”的人群，工作人員告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者：“我們的凍干產(chǎn)品定位為‘仨媽倆孩兒一群人’。備孕媽媽、已孕準(zhǔn)媽媽、暖媽媽（好想你獨(dú)創(chuàng)概念，重視健康的媽媽）；成長(zhǎng)期和學(xué)習(xí)期的孩子；一群懂健康、要健康、愿為健康付出行動(dòng)的人?！?/p>

????一位打算帶孩子去迪士尼的媽媽說(shuō)：“我準(zhǔn)備帶一些好想你的凍干食品，這樣孩子玩兒餓了就能吃，干凈還有營(yíng)養(yǎng)?！?/p>

????據(jù)好想你相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，好想你正在集中人力優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)資源，全面推進(jìn)凍干科技的落地。其中，公司3月份開(kāi)工建設(shè)的1萬(wàn)噸凍干食品項(xiàng)目，基礎(chǔ)建設(shè)部分已完成70%，預(yù)計(jì)今年年底可投入生產(chǎn)。該項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)產(chǎn)值超4億元，將為好想你公司在休閑健康食品行業(yè)開(kāi)拓新的方向。