【食業(yè)家】致敬40年 | “紅棗司令”石聚彬，“棗業(yè)一哥”好想你

      20多年，將一家瀕臨倒閉的鄉(xiāng)鎮(zhèn)果品加工廠一步步做成中國紅棗第一股，打造出擁有1000多家專賣店、線上會員人數(shù)突破4000萬人、商超KA門店超過5000家的好想你品牌，石聚彬帶給食品行業(yè)無數(shù)驚喜。
      創(chuàng)業(yè)初期，沒有太多經(jīng)驗的石聚彬，突破了業(yè)內(nèi)的經(jīng)營常識，首次在紅棗領(lǐng)域引進專賣店的售賣模式，并通過獨特的商品規(guī)劃、設計開發(fā)和銷售體系，實現(xiàn)企業(yè)的高速發(fā)展，成功引發(fā)了紅棗的消費熱潮。

      在分享成功經(jīng)驗時，他稱，勤奮吃苦的人總會有更多的機會。

      剛剛過去的雙11購物狂歡節(jié)，石聚彬和員工一起守在市場一線，凌晨親自在子公司百草味發(fā)出了線上第一單，而好想你品牌再次榮登線上紅棗類目銷售冠軍。創(chuàng)業(yè)20余年，從河南新鄭市小石莊村的創(chuàng)業(yè)青年，到如今上市公司董事長，石聚彬愈加勤奮，命運女神也給予了他豐厚的回贈。

從白手起家到上市公司

      1981年，河南新鄭市孟莊鎮(zhèn)小石莊村的石聚彬高中畢業(yè)開始找謀生出路。新鄭富產(chǎn)紅棗，被稱為中國棗都，本地人多是做倒騰紅棗的生意，石聚彬膽子大、肯吃苦，嘗試著將家鄉(xiāng)的紅棗賣到廣東、深圳等地，并且賺到了他人生的“第一桶金”，成為當時人人羨慕的萬元戶。

      如果一直順風順水的發(fā)展下去，也許石聚彬能賺到十萬、百萬甚至更多，但未必能譜寫如今的商業(yè)傳奇，他不得不感謝栽過的跟頭。

      1987年石聚彬再次南下，結(jié)果因為天氣原因，紅棗發(fā)霉，血本無歸，還背了五萬元外債。在村子里還清債務不現(xiàn)實，石聚彬主動辭去了村長的職務外出打工，這次外出，他見識到了更廣闊的世界。

      五年后石聚彬已經(jīng)成為了一名出色的企業(yè)家，但家鄉(xiāng)的紅棗產(chǎn)業(yè)一直沒有起色，應當時的鎮(zhèn)黨委書記蘇國邀請，石聚彬回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

      彼時新鄭的紅棗加工廠普遍規(guī)模小、產(chǎn)量低，產(chǎn)業(yè)化程度低、知名度低。石聚彬返鄉(xiāng)后就收購了一批雞心紅棗，用人參和棗研發(fā)出新產(chǎn)品“雞心人參棗”，新產(chǎn)品一下就打開了局面，當年工廠創(chuàng)利稅30萬元。紅棗生意開始迅速發(fā)展，他也從普通“棗販”轉(zhuǎn)變?yōu)檫M行規(guī)?；?、企業(yè)化銷售的民營企業(yè)主。他說：“只要是關(guān)于紅棗的事情，我都特別有干勁，喜歡研究新產(chǎn)品?！?/span>

      后來，創(chuàng)新成了石聚彬的一張王牌，好想你圍繞紅棗開發(fā)出免洗紅棗、棗生核、脆片、棗片、蜜餞、棗干、焦棗、脆棗、棗粉、蜂蜜、棗飲、料等多個產(chǎn)品系列，200多種單品，申請了近400項專利。

      2011年5月20日，帶著好想你“逆風飛翔”的石聚彬，迎來了公司的里程碑。當天公司正式在深交所中小板掛牌交易，好想你成為中國第一支棗類上市公司。

從紅棗司令到健康食品大咖

      坐上紅棗行業(yè)頭把交椅的石聚彬并沒有滿足于已有的成績，多年歷練讓他敏銳的察覺到，健康食品擁有更廣闊的市場發(fā)展空間，隨即，他把目光從紅棗挪到了大健康食品之上。

      2016年8月，好想你收購杭州郝姆斯食品有限公司旗下的零食電商品牌百草味，擁有了紅棗行業(yè)、休閑食品兩大行業(yè)的龍頭品牌，實現(xiàn)了“好想你”+“百草味”的雙品牌運作戰(zhàn)略。

      好想你自身也在轉(zhuǎn)型。

      靠類似口香糖包裝的棗片打開局面的石聚彬，從創(chuàng)業(yè)初期就注重利用原料和包裝提升產(chǎn)品附加值，如今廣闊的健康食品，他恰好能更好的大顯身手。

      近兩年，好想你推出了更多具有健康屬性的高附加值的紅棗衍生產(chǎn)品，如凍干花式燕窩、紅棗湘蓮銀耳湯等。2018年更是聯(lián)合故宮大IP，推出全新宮廷凍干燕窩銀耳羹——《顏禧·飲膳》，靠高顏值與好品質(zhì)，又一次引發(fā)了消費熱情。

未來力推新一代健康凍干食品

       2017年初，基于對產(chǎn)品布局的新思考和對市場環(huán)境變化的新判斷，好想你大力推廣FD真空凍干技術(shù)在產(chǎn)品中的應用，其代表產(chǎn)品“清菲菲”紅棗湘蓮銀耳湯成為又一個爆款，上市后半年單品營收5000萬元。

     “清菲菲”采用的FD真空凍干技術(shù)在食品行業(yè)被稱為黑科技。石聚彬解釋說，凍干技術(shù)在食品加工過程中，鎖住了原有食物的形和魂，保持了原有的色香味和95%以上的營養(yǎng)成分，更方便更健康。清菲菲還獲得了2017年方便食品創(chuàng)新大獎和2018新品大賞最佳食味獎。

     “清菲菲”火了，2017年8月，好想你棗業(yè)股份有限公司正式更名為“好想你健康食品股份有限公司”，全力進入“紅棗+凍干食品”并駕齊驅(qū)的新征程。

       除了清菲菲，好想你還開發(fā)了一系列的凍干食品，簡單棗面、想菲菲、燕菲菲、凍干果蔬……可謂琳瑯滿目。為此，好想你還開設了主打凍干食品的4.0門店。干什么都要像個樣的石聚彬，志在成為新一代健康凍干食品的領(lǐng)引者。

      10月24日，好想你發(fā)布2018年三季報，實現(xiàn)了營收和凈利潤的雙增長。石聚彬?qū)υ鲩L卻沒有那么看重，但在他的觀念里，過分關(guān)注數(shù)字會影響公司的經(jīng)營決策。在他看來，只要堅定方向，好想你一定能飛的更高、更遠。