強強聯(lián)手“食”現(xiàn)新突破！鄭州大學(xué)與好想你攜手共建營養(yǎng)健康食品研究院

營養(yǎng)是人類維持生命、生長發(fā)育和健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，國民營養(yǎng)事關(guān)國民素質(zhì)提高和經(jīng)濟社會發(fā)展。

在以“新時代健康食品的引領(lǐng)者”的戰(zhàn)略指引下，6月12日，鄭州大學(xué)（好想你）共建營養(yǎng)健康食品研究院在好想你健康食品股份有限公司總部揭牌成立。這是繼與江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院、河南中醫(yī)藥大學(xué)、鄭州輕工業(yè)大學(xué)等國內(nèi)知名院校進行科研合作之后，好想你牽手的又一所全國重點高校。

人才興則產(chǎn)業(yè)興，產(chǎn)業(yè)強則經(jīng)濟強。好想你健康食品股份有限公司黨委書記、董事長石聚彬表示，好想你作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，與 “雙一流”高?！嵵荽髮W(xué)共建創(chuàng)新平臺，通過共建研究院，深入貫徹落實樓陽生書記的“完善創(chuàng)新鏈條，貫穿產(chǎn)學(xué)研用”重要指示，提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力，將科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，為實施創(chuàng)新驅(qū)動、科教興省、人才強省戰(zhàn)略貢獻自己的責(zé)任和力量。

疫情常態(tài)化下，讓人們比以往任何時候都意識到了，健康的重要性，常言道：病從口入，與健康最直接，最平常的就是我們的飲食。好想你以倡導(dǎo)國民樹立健康飲食新風(fēng)，助力健康中國建設(shè)為己任，多年來堅持踐行“讓懂健康、要健康、愿為健康付諸實際行動的人吃上健康食品”的企業(yè)使命。石聚彬鏗鏘有力的說道：“做健康食品不僅是做一個產(chǎn)品，更重要的是企業(yè)的一份社會責(zé)任，所以我倡導(dǎo)：我很健康、我要讓別人健康、我正在傳播健康的路上！”

在技術(shù)上，好想你高度重視與科研機構(gòu)進行深度合作，建立了全國紅棗行業(yè)首個院士工作站，以FD凍干技術(shù)為方向，開展食養(yǎng)、食補、食療系列產(chǎn)品的研究?！皬拇耍卩嵵荽髮W(xué)（好想你）營養(yǎng)健康食品研究院專家的指導(dǎo)下，好想你在現(xiàn)有凍干預(yù)制餐產(chǎn)品的基礎(chǔ)上繼續(xù)創(chuàng)新延伸，打造核心競爭力，實現(xiàn)健康食品保鮮方式從“生鮮”、“冷鮮”到“鎖鮮”的升級，全力研發(fā)上市更多以凍干鎖鮮技術(shù)為核心的健康食品！”石聚彬介紹。

據(jù)悉，鄭州大學(xué)（好想你）營養(yǎng)健康食品研究院擬定開展研發(fā)項目將圍繞好想你大健康戰(zhàn)略進行，凍干預(yù)制餐產(chǎn)品（愛菲菲系列、我的粉絲系列等）的營養(yǎng)學(xué)評價及人群盲測項目；嬰幼兒凍干食品的配方研究及營養(yǎng)學(xué)評價項目；凍干產(chǎn)品復(fù)水性基礎(chǔ)研究項目；棗夾核桃（堅果）系列等產(chǎn)品延長保質(zhì)期攻關(guān)項目；凍干預(yù)制餐產(chǎn)品研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化項目；聯(lián)合節(jié)能冷凍干燥技術(shù)研究項目等，具體項目計劃按年度動態(tài)調(diào)整。

好想你健康食品股份有限公司作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)，一直以創(chuàng)新為立業(yè)之本，通過多維度開展創(chuàng)新工作提高好想你品牌的核心競爭力。多年來，好想你通過省級紅棗工程技術(shù)研究中心、省級果蔬制造業(yè)創(chuàng)新中心等技術(shù)創(chuàng)新平臺的打造、系列創(chuàng)新人才的引進、創(chuàng)新科研經(jīng)費的投入、采取創(chuàng)新綠色制造、弘揚創(chuàng)新紅棗文化、融合創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)等舉措，使好想你的產(chǎn)品在健康食品領(lǐng)域市場競爭中不但牢牢占據(jù)龍頭位置，更引領(lǐng)整個行業(yè)向好發(fā)展。

新鄭市委常委、副市長趙恒康也在致辭中表示，鄭州大學(xué)與好想你公司共建營養(yǎng)健康食品研究院，必將對促進新鄭市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強大的人才支撐，對加快新鄭經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展起到巨大的推動作用。

相信本次與鄭州大學(xué)強強聯(lián)手后，雙方將進一步貫通食品營養(yǎng)健康方面最新技術(shù)的產(chǎn)學(xué)研用，共同引領(lǐng)食品行業(yè)朝著高端化、創(chuàng)新化、健康化發(fā)展！